Zero Complexe

[Objectif_38]

Susan Powter est passée de 118 à 58 kilos juste en rééquilibrant son alimentation.

Le principe : avoir une journée équilibrée ne totalisant pas plus de 30% de ratio lipides/calories
Calcul = nb lipides * 900 / nb calories

J'ai dévoré son bouquin "Arrêtons les inepties" dans les années 1990
C'est la "méthode" la moins frustrante que j'ai faite ...
Le livre avait de plus l'avantage de proposer des menus type mais surtout des exercices de sport ne sollicitant pas les articulations et étant faisables quelque soit son embonpoint!

Sa méthode permet ainsi avec ses calculs des petites subtilités afin de se faire quand même plaisir les jours où on a un peu moins de volonté : ne pas manger de frites mais les remplacer par des pommes dauphines dont le % est plus faible

Le principe de base est de comparer le nombre de calories ET le nombre de lipides.
Calcul = nb lipides * 900 / nb calories.
Ce calcul s'appuie sur la répartition qui doit être respectée entre les glucides, les lipides et les protides.

Si le résultat < 30 : on peut en manger autant qu'on en veut.
Entre 30 et 45 : faire attention aux quantités.
+ de 45 : à éviter.
Pour chaque aliment, il faut donc faire ce calcul pour voir s'il est autorisé ou pas ...

Et SURTOUT pour chaque journée, il faut refaire ce calcul : nb total lipides de la journée * 900 / nb total calories de la journée.
Une journée "équilibrée" doit être aux alentours des 25 à 30%.

Nous sommes donc bien dans une méthode de "rééquilibrage" et non dans un régime.

[Objectif_38]

Je poursuis ...

Comme tout, il suffit de bien cerner nos limites. Ainsi, pour une femme "inactive" :
Pour un poids idéal : il faut consommer par jour : 2 100 cal, soit 70g de lipides max
Pour perdre 1 kg par mois : 1 800 cal, soit 60g de lipides max
Pour perdre 2 kg par mois : 1 500 cal, soit 50g de lipides max


En respectant ces barèmes, cela évite les journées du type :
07 H : Lait demi-écrémé + céréales + jus d’orange + thé : 400 cal : 5 g lipides
13 H : Steack haché + Frites : 860 cal : 51 g lipides
20 H : 1 tranche de jambon + 100g haricots verts +1 yaourt 0% : 126 cal : 2 g lipides
Total journée : 1 386 cal : félicitations !
Oui mais attention : Total lipides : 58 g ! ! ! :
Journée totalement disproportionnée / déséquilibrée alors qu’on a bien fait attention à son nombre de calories !


Etablir un tableau permet de faire face aux fausses idées. Ainsi, il vaut bien mieux manger :
* des pommes dauphines (232cal – 9g – 35%) que des frites (550cal – 30g – 49%)
* un sachet de 6 barquettes de LU (142cal – 1g – 6%) qu’une madeleine nature (194cal – 11g – 51%)
* de la pintade ou de la dinde (300cal – 4g – 12%) qu’une côtelette (150cal – 10g – 60%)
* du poulet (185cal – 5g – 24%) qu’un steack haché (313 – 21g – 60%)
* du porc au caramel + riz cantonnais (291cal – 5g – 15%) qu’une blanquette de veau (285cal –14g – 44%)


Je ne sais pas d’où vient cette formule miracle de « Nbr lipides * 900 / Nbr calories < 30%), mais il faut bien avouer qu’elle m’a aidée à mieux reconnaître les graisses cachées, à me faire des plaisirs assez souvent, et à perdre 10 kilos entre Décembre 2001 et Juin 2002.

[Objectif_38]

J'en finis ...

Voici des exemples de tableaux de suivi ...

[Madelyne]

Bonjour,

Tu ne viens plus sur le forum ?
Cette méthode me semble pleine de bon sens. Très ch... au début, mais je vais essayer