cake léger courgette-tomates séchées

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Naurile
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cake léger courgette-tomates séchées

Message non lu par Naurile » 15 avr. 2012, 10:29

Pour un petit moule à cake:

100gr de farine
50gr maïzena
1 sachet de levure
2 gros oeufs ou 3 moyens
1 yaourt nature brassé (0% possible)
1 càc d'huile d'olive
5-6 tomates séchées que l'on fait déssécher dans de l'eau 1h avant
1 courgette
thym, sel, poivre

Préchauffer four à 200°C
Mélanger farine, maïzena et levure.
Dans autre récipient, mélanger oeufs, yaourt, huile.
Faire revenir la courgette en petits dés dans une poêle et saler.
Ajouter le mélange farine au mélange oeufs et mélanger le tout pour obtenir une pâte onctueuse. Saler, poivrer et ajouter le thym.
Couper les tomates séchées en petits morceaux et ajouter à la pâte avec les courgettes.
Mélanger et répartir dans le moule beurré.
Cuire 35 min à 190°c

otnielygos
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Re: cake léger courgette-tomates séchées

Message non lu par otnielygos » 15 avr. 2012, 10:38

m'a l'air bien bon, ce cake...

je vais tenter... !! :grin:
Chrono nutrition 1,63 m - 66 ans
88 kg le 4.4.11- IMC: 33.12 Obés.
83 15.6 / 79.7 12.9 / 78.9 15.9 :IMC 29.7= surpoids / 78.3 26.9/77.5 20.10/79.2 1.11/80.7 14.11/79.0 27.11/ 78.4 10.12/ 78.6 30.12 /
77.6 9.1.12 / 76.8 20.1 / 76.4 14.2 / 75.4 27.2 / 74.7 1.4. !!
on repart après problêmes santé et année 2013 difficile ! : 15.4.2014 = 88,5/ 9.5=86.9
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Re: cake léger courgette-tomates séchées

Message non lu par Naurile » 15 avr. 2012, 15:03

Tu peux ! :mrgreen:

Dans ma recette, je n'avais mis qu'un demi sachet de levure mais il n'a pas assez gonflé à mon goût... je pense donc qu'un sachet complet sera mieux ! :grin:

Nanou6214
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Re: cake léger courgette-tomates séchées

Message non lu par Nanou6214 » 15 avr. 2012, 20:08

Ca me tente bien aussi ! merci pour la recette !
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