Soupe de carottes à l'orange

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Carinna
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Soupe de carottes à l'orange

Message non lu par Carinna » 05 févr. 2008, 16:25

Pour 4 personnes: 52 calories par personne

-500g de carottes
-le jus de 2 oranges (200 ml )
-1/4 de cuil à café de graines de fenouil ,moi j'en avais pas donc pas mis!..
-Sel et poivre.

épluchez et couper les carottes en rondelles.Mettez-les dans une casserole avec le jus des oranges et 1/2 litre d'eau.salez,poivrez,Couvrez et cuire 20 minutes.

Ajouter les graines de fenouil et passez la soupe au mixer.Servez chaud ou froid.Vous pouvez décorez de zestes d'oranges blanchis.

Nous avons trouvé cette soupe trés bonne!...

:grin:

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