[ww]Bolognaise de Haricots verts.

Lyne · Message non lu par **Lyne** » 07 févr. 2005, 10:22

Ingrédients
5 personnes
2 pts/pers

1 Kg haricots verts surgelés
1 oignon
2 cc 1/2 huile d'olive
thym
600 gr boeuf maigre haché (steack haché à 5 % ou 15 % c'est bien aussi)
400 gr tomates concassées en boîte
1 gros bouillon cube de boeuf dégraissé
sel, poivre

Préparation

Cuire les haricots à la vapeur. Pendant ce temps, éplucher et hacher l'oignon. Dans une cocotte antiadhésive de 25 cm de diamètre, chauffer l'huile et y faire dorer l'oignon. Ajouter le thym et la viande.

Faire cuire en mélangeant constamment, de façon que le hachis soit bien émietté. Lorsque la viande est bien cuite, incorporer les tomates, le bouillon-cube, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 10 mn.

Juste avant de servir, mélanger délicatement les haricots dans la sauce bolognaise.

Trés copieux.
Lyne

Message non lu par **Noella** » 07 févr. 2005, 13:08

et je peux vous assurer que c'est absolument dé-li-cieux!

cecej · Message non lu par **cecej** » 07 févr. 2005, 18:38

Noella a écrit :et je peux vous assurer que c'est absolument dé-li-cieux!

Il est vrai ce mensonge ?!

Ben j'essayerai un jour mais ca me laisse perplexe

Moi préfère les bons haricots avec une tite noisette de beurre :D

Message non lu par **Noella** » 07 févr. 2005, 20:29

non je te jure, c'est délicieux!

supergirl · Message non lu par **supergirl** » 06 mars 2006, 18:46

ah oui, j'adore.
mais je pensais que ca existait pas, j'avais inventé, j'aime bien faire mes mélanges.
par contre je mets pas d'huile, ni de bouillon.
et des fois je rajoute des champignons frais, c'est drolement bon aussi

Message non lu par **Noella** » 06 mars 2006, 21:22

c'est vrai qu'avec des champignons frais ca doit pas etre mauvais non plus, bonne idée!

Florence · Message non lu par **Florence** » 21 mars 2006, 12:19

C'est super bon.
Je fais le régime Montignac et je mange ça aussi.
Flo...