galettes de poisson à la coriandre

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sichamé
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galettes de poisson à la coriandre

Message non lu par sichamé » 25 mars 2011, 12:33

Voici une recette aux saveurs asiatiques comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les épices et les saveurs parfumées, essayez-la de suite et mettez du parfum dans vos repas !

Ingrédients pour 1 personne :
• 150 g de filet de colin
• 1/4 de gousse d'ail
• 1/2 jus de citron vert
• 1/2 blanc d'oeuf
• 1 CàC d'huile d'olive
• Sel, poivre
• Gingembre, coriandre fraîche

Marche à suivre :

1. Émincer finement l'ail et le poisson. Les mixer avec ¼ du jus de citron vert, les épices, la coriandre fraîche, et le blanc d'œuf.

2. Former des petites galettes plates, les faire cuire de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec l'huile d'olive.

3. Servir en arrosant du 1/4 du jus de citron vert restant. Bon appétit !
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Legs
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Re: galettes de poisson à la coriandre

Message non lu par Legs » 25 mars 2011, 22:30

Comme ça m'a l'air bon =O
N'ayant pas de mixeur je pense que ça sera difficile T_T mais dès que l'opportunité se présente, je tente et je te dis :grin:
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Re: galettes de poisson à la coriandre

Message non lu par bab40 » 25 mars 2011, 23:34

ah ça me plait bien en plus c'est compatible avec mon cholestérol
je notes merci
1er objectif ; changer de dizaine
2ème objectif : passer en surpoids et virer l'obésité
3ème objectif: arriver à -10 kg

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