Saumon à l'érable

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sichamé
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Saumon à l'érable

Message non lu par sichamé » 27 mai 2011, 11:17

Pour le saumon
4 pavés de saumon
citron
aneth
sirop d'érable
huile

- Inciser les pavés de saumon, mais pas jusqu'au bout, il faut que le pavé se tienne encore.
- couper le citron en demi-lune, de haut en bas quoi!
- glisser une demie-lune et de l'aneth dans les incisions.
- Mélanger un peu d'huile et de sirop d'érable.
- Badigeonner les pavés avec le mélange
- Cuire au four

Pour la sauce
100g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de menthe
1 cuillère à soupe de raifort
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de sirop d'érable.

- Mélanger le tout




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Re: Saumon à l'érable

Message non lu par otnielygos » 27 mai 2011, 11:26

ça m'a l'air drôlement bon.... va falloir que j'achète les ingrédients... !! :smile:
Chrono nutrition 1,63 m - 66 ans
88 kg le 4.4.11- IMC: 33.12 Obés.
83 15.6 / 79.7 12.9 / 78.9 15.9 :IMC 29.7= surpoids / 78.3 26.9/77.5 20.10/79.2 1.11/80.7 14.11/79.0 27.11/ 78.4 10.12/ 78.6 30.12 /
77.6 9.1.12 / 76.8 20.1 / 76.4 14.2 / 75.4 27.2 / 74.7 1.4. !!
on repart après problêmes santé et année 2013 difficile ! : 15.4.2014 = 88,5/ 9.5=86.9
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