Aubergines en papillotte

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Loop77
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Aubergines en papillotte

Message non lu par Loop77 » 08 déc. 2011, 14:31

Pour 4 convives : 4 aubergines, 3 tomates, 1 branche de persil, 4 gousses d'ail, de la chapelure, huile d'olive, sel et poivre

- aubergines lavés et sèches, coupez-les en deux (sens de la longueur).
- Lavez les tomates et les couper en dés. Les mettre dans l'aubergine.
Salez, poivrez. Hachez finement l'ail et le persil, puis mélangez avec la chapelure, huilez et garnissez chaque moitié d'aubergine.
Mettre en papillottes et enfourner 30' après prè chauff à 160.

C'est pas long, c'est facile et c'est léger

Under60kg
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Re: Aubergines en papillotte

Message non lu par Under60kg » 16 déc. 2011, 17:28

ça a l'air super bon... merci pour cette recette, je vais essayer et je te dirai ce qu'il en est :)

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