POISSON FACON THAI

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carolette
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POISSON FACON THAI

Message non lu par carolette » 26 janv. 2012, 14:36

env 120-150g poisson blanc
2 c a spe de sauce soja
2 c à spe de citron vert
1 c à c de purée de piment
quelques graines de sésames
+ légumes verts type haricot, pois, brocolis,etc

couper le poisson en dés.
dès que le wok est chaud jeter les dés de poissons, verser la sauce soja, le citron vert et la purée de piment.
Enrober bien le poisson jusqu'à absorption du jus. Qand c'est presque sec rajouter les graines de sésames et les légumes cuits préalablement à la vapeur. Faire revenir 2-3 min et zou..C'est super bon !!

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