Colombo de poulet (ww)

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nanouchka
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Colombo de poulet (ww)

Message non lu par nanouchka » 26 févr. 2012, 01:08

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Colombo de poulet






Unités ProPoints ® : 11
Parts : 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 60 min
Niveau de difficulté : Facile

Réveillez vos papilles avec un authentique colombo de poulet...un délice!



Ingrédients

600 g Poulet, (désossé, soit 1.2 Kg entier)
1 cc Huile
4 pièce(s) Tomate, (grosses)
3 cc Colombo (épices créoles), (ou à défaut, du curry)
2 pièce(s) Banane, (pas trop mûres)
1 cc Margarine végétale
360 g Riz blanc cuit
8 cc Noix de coco râpée (sèche)


Instructions
1. Enlever la peau et les graisses apparentes sur le poulet, le couper en morceaux. Verser l'huile dans une cocotte, y faire revenir les morceaux de poulet. Ajouter les tomates lavées et épépinées. Diluer le colombo ou le curry dans un bol d'eau chaude puis verser sur le poulet. Saler. Faire cuire environ 1 heure, sur feu doux.


2. En fin de cuisson, la sauce doit être réduite au moins de moitié. Eplucher les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur. Les faire dorer dans une poêle avec la margarine fondue. Dresser le plat de service, diposer le poulet entouré des bananes et du riz, recouvert de la sauce et saupoudré de noix de coco râpée.
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Stéphanie09
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Re: Colombo de poulet (ww)

Message non lu par Stéphanie09 » 21 mars 2013, 21:48

Ma mère verrait cette recette elle en mourrait d'une attaque! LOL de la banane, des tomates et de la margarine dans un colombo! LOL ça je sais pas qu'est-ce que c mais WW vous a arnaqué c'est pas la recette d'un colombo mais bon si c essentiel!
Réglette après traitement à la cortizone, régime sans sel
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