Truffes au chocolat WW

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nanouchka
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Truffes au chocolat WW

Message non lu par nanouchka » 10 nov. 2009, 14:54

Les truffes au cacao

Préparation : 20 minutes
Réfrigération : 1h
1 truffe = 1 point

Pour 30 truffes


Ingrédients :
2 jaunes d’œufs
50 gr d’édulcorant en poudre
80 gr de crème fraiche épaisse à 5%
150 gr de matière grasse à 25%
160 gr de cacao en poudre non sucré+ 50 gr pour roulé les truffes


1. Mettre tous les ingrédients et la matière grasse ramollie dans un robot. Mixer de manière à obtenir un mélange bien homogène, versez le cacao restant sur un plan de travail.
2. Pour former une truffe, prélever la valeur d’une cuillère à café de pâte et la rouler dans le cacao. Procéder de même jusqu’à épuisement de la pâte. Ranger les truffes réalisées sur un plat et réserver pendant 1 heure.
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Lyne
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Re: Truffes au chocolat WW

Message non lu par Lyne » 11 nov. 2009, 21:02

Merci ma belle!
:love8:
Lyne

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