les desserts de Tata Vampy

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vampirella
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les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:31

Oui oui Vampy se met un peu à la cuisine :shock: :gné:
alors je vous rassure :mrgreen: ce ne sont que des plats hyper simples mais bon et mangeables si si :lol:
Je me crée un post dans chaque catégories et je viendrais y poster en commentaires mes recettes :3d35

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Re: les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:32

PUDDING A LA POMME


pour 8 personnes => 144 kcal/pers

Ingrédients:
200 g de pain dur
1/2 litre de lait écrémé
édulcorant à 0% (équivalent à 150 g de sucre)
3 oeufs
3 petites pommes (ou 2 grosses)

préparation:
- Eplucher et émincer les pommes.
- Couper le pain en morceaux dans un saladier.
- Faire bouillir le lait.
- Couvrir le pain du lait et laisser gonfler quelques minutes.
- Ajouter l’edulcorant et les oeufs battus.
- Bien mélanger et ajouter les pommes.
- Dans un moule à manquer avec du papier sulfurisé, verser la préparation.
- Enfourner 45 min / 1 heure à 200°C

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Re: les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:35

MINI GATEAUX ALLEGES NECTARINE ET FROMAGE BLANC


Pour 12 minis gâteaux => 68 kcal/pièce

Ingrédients:
300 g de fromage blanc à 0%
3 oeufs
60 g de farine
3CS d’édulcorant à 0%
levure
sel
3 nectarines

Préparation:
- Séparer les blancs des jaunes.
- Monter les blancs en neige.
- Dans un autre saladier mélanger les jaunes avec la pincée de sel, l’édulcorant, la levure, le fromage blanc et la farine tamisées.
- Ajouter délicatement les blancs en neige dans la préparation.
- Remplir des moules en silicones individuels (la préparation permet de faire 12 minis gâteaux)
- Laver et sécher les nectarines.
- Les couper en morceaux et les mettre au centre de la pâte de chaque gâteau.
- Enfourner 15/25 min à 190°C

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Re: les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:36

CREMES AUX OEUFS ALLEGEES


pour 6 personnes => 125 kcal/pers

Ingrédients:
4 oeufs
800 ml de lait
édulcorant à 0% (équivalent à 50 g de sucre)
1 sachet de sucre vanillé

Préparation:
- Préchauffer le four à 150°c .
- Remplir le lechefrite avec de l’eau au 2/3 et le mettre dans le four.
- Mélanger le lait avec l’édulcoarant et le sucre avnillé.
- Porter à ébullition.
- Battre les oeufs dans un saladier.
- Ajouter progressivement le lait bouillant sans cesser de fouetter.
- Répartir la préparation dans 6 ramequins.
- Les installer sur le lèchefrite rempli d’eau et laisser cuire 20 min.
- Laisser tiédir hors du feu.
- Quand les crèmes sont prises couvrir de film transparent étirable et mettre au frais.

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Re: les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:39

GATEAU CAROTTE NOISETTE


pour 8 personnes => 186 kcal/personne

Ingrédients:
250 g de carottes
2 oeufs
levure
50 g de farine
60 g de noisette en poudre
70 g d’amande en poudre
2 cs d’huile
édulcorant à 0% (équivalent à 100g)
1 pincée de sel

Préparation:
- Eplucher et râper les carottes.
- Préchauffer le four à 180°C
- Fouetter l’oeuf et le sucre.
- Ajouter la levure et la farine tamisée.
- Ajouter la noisette et les amandes en poudre.
- Enfin ajouter l’huile, le sel, et les carottes râpées.
- Enfourner la préparation dans un moule à manqué 40 min

- Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau

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Re: les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:41

GAUFRES LEGERES


POUR 8 GAUFRES => 125 kcal/gaufre

Ingrédients:
200 g de farine
50 g de sucre
levure
2 cs d’huile
200 ml d’eau pétillante

préparation:

- Mélanger le tout
- Laisser reposer 1h
- c’est partir les gaufres snt prêtes à cuire dans le gaufrier ou dans les moules spéciaux au four

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Re: les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:42

CLAFOUTIS POMME CANELLE ALLEGE


Pour 6 personnes: => 96 kcal/personne

Ingrédients:
3 pommes
2 oeufs
25 cl de lait
édulcorant 0% (equivalent à 60 g de sucre)
40 g de farine
cannelle en poudre

Préparation:
- Couper les pommes en morceaux
- Mélanger tous les ingrédients ensemble
- Mettre dans un moule ou ramequin individuel
- Enfourner 30/35 min à 200°C

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Re: les desserts de Tata Vampy

Message non lu par vampirella » 29 déc. 2014, 15:45

MINIS GATEAUX ALLEGES AUX POIRES


Pour 12 minis gâteaux => 79kcal/pièces

Ingrédients:
2 oeufs
yaourt nature 0%
1 compote de pommes sans sucre ajouté
3 poires
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 pot (celui du yaourt) de maïzena
1 pot (celui du yaourt) de farine
édulcorant à 0% (l’équivalent à 100g de sucre)

Préparation:
- Couper les poires en cubes.
- Mélanger yaourt, compote et oeufs.
- Ajouter la levure, farine et maïena tamisé
- Ajouter l’édulcorant, le sel, les poires.
- Mélanger le tout et mettre dans des minis moules à cakes
- Enfourner à 190°C 35/40 min (surveiller la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau)

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