Le régime crétois

C’est un régime méditerranéen qui tient sa source principalement sur la culture méditerranéenne et les habitudes alimentaires des méditerranéens.

Il s’agit plus d’une pratique alimentaire que d’un régime. Sa vocation n’est pas de faire perdre du poids mais de manger sainement. Ainsi, on note :

  • Un apport calorique faible
  • Une activité physique importante
  • Une consommation importante de légumes, de fruits frais et de céréales
  • Une faible consommation de viande rouge mais une consommation importante de poisson
  • Peu de graisses type beurre, margarine. Essentiellement de l’huile d’olive, ou des fromages frais ou encore fromage de chèvre.
  • Des herbes ou aromates frais
  • Du vin rouge à dose modérée
  • Le lait est peu consommé, l’apport de vitamine D se faisant par le soleil méditerranéen
  • Apport réduit de sel

Les aliments sont consommés autant crus que cuisinés. Et la convivialité du partage des repas fait partie intégrante de cette pratique alimentaire.

Ce régime est à recommander pour les personnes souffrant de problèmes cardio-vasculaires.

 

  • Le régime crétois, de J. Fricker et D. Laty
  • Les secrets du régime crétois, de J-P. Willem
  • Meilleures recettes minceur du régime crétois, de C. Giraud
  • Le véritable régime crétois, de F. Couplan