Ce régime est basé sur l'absorption de protéines pures.
Il comprend 4 phases qui amènent à la stabilisation totale du poids souhaité:
Phase 1: Phase d'attaque
5, 7, ou 10jours pendant lesquelles on ne mange que des protéines animales :
-Viandes maigres : veau, Boeuf ( sauf la côte et l'entrecôte)
-Les abats : foie, rognons, langue de boeuf et de veau (la pointe)
-Tous les poissons gras, maigres, blancs, bleus, crus ou cuits
-Tous les fruits de mer (coquillages et crustacés)
-Toutes les volailles sauf le canard et sans la peau
-Les jambons maigres de dinde de poulet et porc maigre
-Les oeufs
-Les laitages maigres
-1l 1/2 de liquide (eau non salée) :coca light par exemple, eau...
-Les adjuvants : café thé tisanes vinaigres aromates herbes épices cornichons citrons (pas en boisson ) sel et moutarde avec modération
Tous ces aliments autorisés et inscrits sur cette liste sont à volonté.
Phase 2: Régime des protéines alternatives.
On conserve tous les aliments autorisés dans la phase 1 et on y ajoute des légumes crus ou cuits, sans restriction de quantité; de mélange ou d'horaires
Tout au long de cette phase on fait alterner les périodes de protéines pures : PP et les périodes de protéines + légumes : PL Ceci jusqu'à l'obtention du poids souhaité.
Phase 3: La consolidation.
Lorsque le poids souhaité est obtenu, on aborde cette phase 3. Sa durée est de 10 jours par kg perdu exemple: 20 kg perdus 200 jours de consolidation.
Pendant toute la durée de la consolidation, suivre le plus fidèlement possible le régime qui va suivre. Vous aurez donc droit à :
-Les aliments protéinés de la phase 1
-Les légumes de la phase 2
-1 portion de fruits par jour, sauf bananes cerises et raisins
-2 tr de pain complet par jour
-40g de fromage affiné
-2 portions de féculents par semaine
-du gigot d'agneau et du rôti de porc dans le filet
PLUS 2 repas de gala par semaines.
Mais de manière incontournable et impérative 1 jour de protéines pures par semaine.
Phase 4: La stabilisation.
Est constiuée de 1 jour de protéines pures par semaine en plus d'un repas équilibré plus "classique".
Pour toutes questions, vous pouvez vous rendre sur ce post dans notre forum
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Bibliographie:
- Je ne sais pas maigrir de Pierre Dukan
- Evaluator de Pierre Dukan
- Les hommes préfèrent les rondes de Pierre Dukan
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